San Francisco lance le resto 2.0. Pas de serveurs pour présenter le menu, apporter les plats ou encaisser l’addition. Restaurant numérique, eatsa entend même remplacer bientôt ses cuisiniers par des robots.
Depuis les attentats de janvier notamment, les grands hôtels de luxe voient une partie de leur riche clientèle déserter les suites. Une crise qui pourrait conduire le secteur à se restructurer.
