Module : les compétences sociales.

Outil pédagogique qui permet d’aborder avec des demandeurs d’emploi et des salariés les comportements nécessaires à une bonne pratique des métiers dela restauration. | 23 scènes vidéos de la vie quotidienne d’un restaurant déclinés en 4 unités modulaires : | règles d’hygiène , relation clientèle , communication interne , respect du fonctionnement de l’entreprise. | Évaluation finale | Documents formateurs (téléchargeable pdf.) | Documents stagiaires (téléchargeable pdf.)

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  • Année : 2003

Pour en savoir plus

Voir aussi

  • Institutionnalisation et internationalisation des dispositifs de reconnaissance et de validation des acquis de l’expérience, vecteur de renouvellement des relations entre univers de formation et de travail ?

    Ce livre traite de la reconnaissance et la validation des acquis de l’expérience dans une perpective internationale comparée et s’adresse à tous les professionnels du domaine.

  • L’évaluation des apprentissages dans une approche par compétences.

    Cet ouvrage est destiné aux enseignants engagés dans une approche par compétences… un aspect méthodologique important traverse tous les chapitres.

  • Apprendre au travail.

  • Développer les compétences dans les pratiques documentaires.

    • Auteur(s) : Auteur(s) : NA

  • Compétences durables et tranférables.

    L’auteur analyse la question du « portage » de compétences dans le temps (compétences durables) et dans l’espace (compétences transférables d’une activité à une autre, d’un emploi à un autre) et de leur relation avec l’employabilité des individus.

  • L’insertion malgré tout.