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Les ASLOS visent à permettre aux publics en grande difficulté d’apprentissage de passer du niveau pré-opératoire au niveau concret dans les domaines de l’espace et du logico-mathématique. | Pour le dire autrement, c’est passer de l’intuition aux opérations, d’une pensée figurative, statique et descriptive à une pensée capable de décentration, de dépasser son point de […]

Outil pédagogique qui permet d’aborder avec des demandeurs d’emploi et des salariés les comportements nécessaires à une bonne pratique des métiers dela restauration. | 23 scènes vidéos de la vie quotidienne d’un restaurant déclinés en 4 unités modulaires : | règles d’hygiène , relation clientèle , communication interne , respect du fonctionnement de l’entreprise. | […]

Cédérom qui présente des 4 unités modulaires, de l’évaluation finale, les documents formateurs et les documents stagiaires (téléchargeables pdf.) | Le CD outil fait partie de l’ensemble du dossier.