Descriptif des leviers d’action et points d’appui pour mettre en œuvre une stratégie de développement de la VAE dans les territoires. Analyse d’expérimentations et conditions de réussite.

Cet ouvrage donne suite à un séminaire qui a réuni des chercheurs en psychologie, sociologie et ergonomie, qui représentent des approchent différentes. Ils tentent de construire une problématique qui permet de considérer les différents types de référentiels, sans pour autant les confondre à partir de deux questions qui structurent l’ouvrage : | – comment […]

Outil pédagogique qui permet d’accompagner les salariés d’une entreprise de restauration ou et de l’hôtellerie dans une démarche de validation des acquis de l’expérience. | 5 référentiels de diplômes : | CAP Agent polyvalent de restauration, CAP cuisine, CAP restaurant, BEP, Bac Pro |

Ouvrage pratique tout au long de la démarche VAE.

Cet ouvrage est destiné à améliorer la compréhension du dispositif de la VAE pour favoriser son développement et augmenter les chances de réussite de celui-ci.

L’ouvrage est tout à la fois un témoignage, une analyse et une théorisation de l’accompagnement des candidats qui constitue, au même titre que le travail en jury, le coeur du dispositif de VAE.